Bonjour,
On est arrivé au bout du stock de blé, la farine reviendra donc vers la fin du mois de Juillet. Cette période sera mise à profit pour nettoyer le moulin et les silos et marquer ainsi un vide sanitaire afin d'éviter l'arrivée d'insectes tels que le charançon ou les mites.

Côté jardin,
L'étale s'étoffe progressivement avec la chaleur de ces dernières semaines.
Des légumes font leur apparition pour un bon moment tels que les courgettes, les zapallitos (courge qui se consomme comme la courgette, au goût délicat), et tout doucement les concombres.
Mais aussi pour une période plus brève comme le petit pois et la fève qui seront proposés une ou deux semaines maximum.
L'ensemble des cultures évoluent bien et quelques nouveautés apparaîtront sous peu! (tomates, concombres étranges, aromatiques...)

Côté champs,
le sarrasin a été semé cette semaine pour une récolte vers le mois d'octobre!

Pour suivre le quotidien de la ferme, je vous invite à consulter de temps en temps la galerie Instagram de la ferme à l'adresse suivante : Ici

Je vous souhaite un bon week end.

Thomas